Speis & Trank
Pasta Asciutta ModernGoogle Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Hackfleisch, feingewürfelten Schinkenspeck, gehackte Zwiebel undKnoblauchzehe im Olivenöl anbraten. Mit dem Mehl überstäuben, mit Tomatensaft und 1 Tasse Wasser ablöschen. Zerteilte Tomaten und Würzmischung 'italienisch' zufügen, alles zum Kochen bringen und den Nescafe darin auflösen. Gut abgetropfte Champignonstücke hineingeben, alles ca. 10 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Creme fraîche würzen. Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest, "al dente", garen. Gut abtropfen lassen, in einer Schüssel mit Parmesankäse bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Die Sauce dazu servieren. Als Beilage einen Radicciosalat und einen roten Wein servieren.30 Minuten**Gepostet von Joachim M. Meng Details:
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